Intéressant comme sujet. Tu parles de ballonnements, mais est-ce que tu as d'autres symptômes avec le quinoa ? Genre, des maux de tête ou des trucs comme ça ? Et tu as essayé différentes marques ou façons de le préparer, ou c'est vraiment systématique, peu importe comment tu le consommes ?
Horneyiste5
le 20 Mars 2025
Alors, pour répondre à ta question Youssef2, non, pas d'autres symptômes que les ballonnements vraiment désagréables 😩. C’est vraiment le seul truc. Et oui, j'ai testé plusieurs marques et même différentes préparations (rincé à fond, bien cuit, etc.). Rien n'y fait, c'est quasi systématique... Dommage, parce que j'aime bien le goût 😋, mais bon, faut choisir entre le plaisir gustatif et le confort digestif, hein 😂.
Catherine Deneuve
le 20 Mars 2025
Pour ma part, ce sont les amandes. On nous rebat les oreilles avec leurs bienfaits, mais j'ai l'impression qu'elles me donnent des aigreurs d'estomac.
Sinon, pour revenir au quinoa, avez-vous pensé à une possible intolérance ? Peut-être serait-il pertinent de consulter un allergologue pour en avoir le cœur net.
Horneyiste5
le 21 Mars 2025
Ah les amandes et l'estomac... Je compatis ! C'est fou comme un aliment peut être encensé et pourtant nous jouer des tours.
Et concernant l'idée de Catherine Deneuve sur l'intolérance, c'est une piste à creuser. Un allergologue pourrait effectivement t'aider à y voir plus clair.
Valkyrie
le 21 Mars 2025
Merci pour vos retours et suggestions ! Je vais peut-être finir par aller voir un allergologue, oui. C'est vrai que ça pourrait m'aider à comprendre ce qui se passe. 🤔
Lucas
le 22 Mars 2025
C'est marrant cette histoire d'allergologue, Valkyrie. J'ai toujours été un peu sceptique, mais bon, si ça peut t'aider... Ceci dit, avant d'en arriver là, il y a peut-être d'autres pistes à explorer, non ? Je pense à ce que disait Catherine Deneuve, l'intolérance, mais pas forcément une allergie au sens strict.
Je me demande si ça ne pourrait pas être lié à la quantité de saponines dans le quinoa. Ces composés, qui servent de protection naturelle à la plante contre les insectes, peuvent irriter la muqueuse intestinale chez certaines personnes, surtout si le quinoa n'est pas suffisamment rincé. Or, même en rinçant bien, il en reste toujours un peu. Si tu as une muqueuse intestinale déjà un peu sensible, ça pourrait expliquer les ballonnements. D'ailleurs, en parlant de muqueuse intestinale, il y a des études qui montrent que certains aliments ultra-transformés peuvent l'endommager (cf. les travaux sur le lien entre alimentation et inflammation chronique). Peut-être que combiné à d'autres facteurs, ça rend ton système digestif plus réactif au quinoa ?
Autre chose : la combinaison alimentaire. Selon certains principes (je pense notamment aux travaux du Dr. Shelton sur les aliments-types), mélanger des féculents comme le quinoa avec des protéines (si tu en consommes en même temps) peut être difficile à digérer pour certaines personnes. L'estomac aurait du mal à gérer les différents types d'enzymes nécessaires à la digestion simultanée des glucides et des protéines, ce qui pourrait entraîner des fermentations et des gaz. C'est une théorie, hein, mais ça vaut peut-être le coup d'essayer de manger le quinoa seul, avec des légumes par exemple, pour voir si ça change quelque chose.
Enfin, je reviens sur ce que disait Catherine Deneuve à propos des amandes. C'est vrai que les fruits oléagineux peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes, notamment à cause de leur richesse en graisses. Peut-être que ça vaut le coup de tester différentes variétés d'amandes (émondées ou non, grillées ou crues) pour voir si l'une d'elles te convient mieux. Et peut-être aussi de limiter les quantités. Les recommandations nutritionnelles du PNNS (Programme National Nutrition Santé) insistent bien sur l'importance de varier son alimentation et de ne pas abuser de certains aliments, même ceux considérés comme "sains". Bref, l'équilibre est la clé, et il est différent pour chacun en fonction de son âge, de son sexe, de son niveau d'activité physique, et de son état de santé général.
Lumiflora
le 23 Mars 2025
Lucas a raison, l'histoire des saponines, c'est une bonne piste. J'ai lu des trucs là-dessus aussi. Et pour les amandes, Catherine Deneuve, peut-être essayer de les faire tremper avant de les manger ? Paraît que ça aide à la digestion.
Horneyiste5
le 24 Mars 2025
Bon, alors, petit update concernant mon histoire de quinoa. J'ai suivi vos conseils, surtout ceux de Lucas sur les saponines. J'ai vraiment insisté sur le rinçage, mais genre, vraiment BEAUCOUP. Et... ben, figurez-vous que ça a l'air d'aller mieux ! J'ai pas eu les ballonnements habituels. 🥰
Alors, est-ce que c'est ça ou un effet placebo, j'en sais rien. Mais en tout cas, merci ! 🙏 Je vais continuer sur cette voie et voir si ça se confirme sur le long terme. Si ça marche, je pourrai enfin remanger du quinoa sans ressembler à une baudruche ! 🤣
FemmeSilencieuse
le 24 Mars 2025
Je suis ravie que le rinçage ait semblé aider, Horneyiste5. Gardez bien en tête que l'effet placebo ne doit pas être écarté d'emblée. Il est parfois aussi puissant qu'une intervention médicale, et en soi, n'est pas "négatif". Il révèle simplement la complexité de l'interaction corps-esprit.
Catherine Deneuve
le 24 Mars 2025
Bien dit.
Lumiflora
le 25 Mars 2025
Tout à fait d'accord avec Catherine Deneuve.
Valkyrie
le 25 Mars 2025
FemmeSilencieuse a raison de souligner l'importance de ne pas balayer l'effet placebo d'un revers de main. C'est fascinant de voir comment notre esprit peut influencer notre corps, et inversement.
En parlant de corps et d'esprit, je me demandais si notre niveau d'activité physique pouvait jouer un rôle dans la façon dont on digère certains aliments. Par exemple, quelqu'un qui a un métabolisme très rapide et qui bouge beaucoup aura peut-être moins de problèmes avec les fruits oléagineux que quelqu'un de plus sédentaire. C'est juste une hypothèse, hein. Mais si on regarde les recommandations du PNNS, elles prennent en compte le niveau d'activité physique pour déterminer les besoins énergétiques de chacun. Donc, logiquement, ça doit aussi jouer sur la digestion, non ?
Autre chose qui me vient à l'esprit : l'importance des micronutriments. On parle souvent des macronutriments (protéines, glucides, lipides), mais les vitamines et les minéraux sont tout aussi essentiels. Un manque de certains nutriments pourrait peut-être rendre notre système digestif plus sensible. Par exemple, il me semble que le sélénium et l'iode sont importants pour le cerveau. Et si le cerveau ne fonctionne pas correctement, est-ce que ça peut avoir un impact sur la digestion ? Peut-être que oui, peut-être que non, mais c'est une piste à explorer.
Et puis, il y a aussi la question de l'alimentation ultra-transformée. On sait que ces aliments peuvent être néfastes pour la santé, notamment à cause des additifs et du manque de nutriments essentiels. Si on consomme régulièrement des produits industriels, est-ce que ça peut affaiblir notre muqueuse intestinale et nous rendre plus sensibles à certains aliments, même ceux considérés comme "sains" ? C'est une question que je me pose souvent.
FemmeSilencieuse
le 26 Mars 2025
Si je résume, on est parti du quinoa et des ballonnements d'Horneyiste5, puis Catherine Deneuve a mentionné les amandes et les aigreurs. L'idée d'une intolérance ou allergie a été soulevée, et Lucas a apporté des infos sur les saponines du quinoa et l'importance du rinçage. Horneyiste5 a testé le rinçage ++ et semble avoir eu des résultats positifs 👍. J'ai rappelé de ne pas négliger l'effet placebo. Valkyrie a élargi la discussion à l'activité physique, aux micronutriments et aux aliments ultra-transformés 🤯. On a donc exploré pas mal de pistes ! 🤔
Valkyrie
le 27 Mars 2025
Je pense qu'une approche pourrait être de tenir un journal alimentaire détaillé pendant quelques semaines, en notant tout ce que tu manges et ressens après chaque repas.
Ensuite, tu pourrais utiliser ces données pour identifier des schémas et déclencher des facteurs potentiels avec l'aide d'un nutritionniste. Il pourrait t'aider à ajuster ton alimentation en conséquence et voir si cela améliore tes symptômes.
FemmeSilencieuse
le 27 Mars 2025
Je suis d'accord avec Valkyrie sur le fait de tenir un journal alimentaire. C'est un outil simple, mais qui peut fournir des informations précieuses sur la réaction de l'organisme à certains aliments. L'accompagnement d'un nutritionniste est un atout pour interpréter ces données et mettre en place des ajustements alimentaires pertinents.
Youssef2
le 19 Mars 2025
Intéressant comme sujet. Tu parles de ballonnements, mais est-ce que tu as d'autres symptômes avec le quinoa ? Genre, des maux de tête ou des trucs comme ça ? Et tu as essayé différentes marques ou façons de le préparer, ou c'est vraiment systématique, peu importe comment tu le consommes ?
Horneyiste5
le 20 Mars 2025
Alors, pour répondre à ta question Youssef2, non, pas d'autres symptômes que les ballonnements vraiment désagréables 😩. C’est vraiment le seul truc. Et oui, j'ai testé plusieurs marques et même différentes préparations (rincé à fond, bien cuit, etc.). Rien n'y fait, c'est quasi systématique... Dommage, parce que j'aime bien le goût 😋, mais bon, faut choisir entre le plaisir gustatif et le confort digestif, hein 😂.
Catherine Deneuve
le 20 Mars 2025
Pour ma part, ce sont les amandes. On nous rebat les oreilles avec leurs bienfaits, mais j'ai l'impression qu'elles me donnent des aigreurs d'estomac. Sinon, pour revenir au quinoa, avez-vous pensé à une possible intolérance ? Peut-être serait-il pertinent de consulter un allergologue pour en avoir le cœur net.
Horneyiste5
le 21 Mars 2025
Ah les amandes et l'estomac... Je compatis ! C'est fou comme un aliment peut être encensé et pourtant nous jouer des tours. Et concernant l'idée de Catherine Deneuve sur l'intolérance, c'est une piste à creuser. Un allergologue pourrait effectivement t'aider à y voir plus clair.
Valkyrie
le 21 Mars 2025
Merci pour vos retours et suggestions ! Je vais peut-être finir par aller voir un allergologue, oui. C'est vrai que ça pourrait m'aider à comprendre ce qui se passe. 🤔
Lucas
le 22 Mars 2025
C'est marrant cette histoire d'allergologue, Valkyrie. J'ai toujours été un peu sceptique, mais bon, si ça peut t'aider... Ceci dit, avant d'en arriver là, il y a peut-être d'autres pistes à explorer, non ? Je pense à ce que disait Catherine Deneuve, l'intolérance, mais pas forcément une allergie au sens strict. Je me demande si ça ne pourrait pas être lié à la quantité de saponines dans le quinoa. Ces composés, qui servent de protection naturelle à la plante contre les insectes, peuvent irriter la muqueuse intestinale chez certaines personnes, surtout si le quinoa n'est pas suffisamment rincé. Or, même en rinçant bien, il en reste toujours un peu. Si tu as une muqueuse intestinale déjà un peu sensible, ça pourrait expliquer les ballonnements. D'ailleurs, en parlant de muqueuse intestinale, il y a des études qui montrent que certains aliments ultra-transformés peuvent l'endommager (cf. les travaux sur le lien entre alimentation et inflammation chronique). Peut-être que combiné à d'autres facteurs, ça rend ton système digestif plus réactif au quinoa ? Autre chose : la combinaison alimentaire. Selon certains principes (je pense notamment aux travaux du Dr. Shelton sur les aliments-types), mélanger des féculents comme le quinoa avec des protéines (si tu en consommes en même temps) peut être difficile à digérer pour certaines personnes. L'estomac aurait du mal à gérer les différents types d'enzymes nécessaires à la digestion simultanée des glucides et des protéines, ce qui pourrait entraîner des fermentations et des gaz. C'est une théorie, hein, mais ça vaut peut-être le coup d'essayer de manger le quinoa seul, avec des légumes par exemple, pour voir si ça change quelque chose. Enfin, je reviens sur ce que disait Catherine Deneuve à propos des amandes. C'est vrai que les fruits oléagineux peuvent être difficiles à digérer pour certaines personnes, notamment à cause de leur richesse en graisses. Peut-être que ça vaut le coup de tester différentes variétés d'amandes (émondées ou non, grillées ou crues) pour voir si l'une d'elles te convient mieux. Et peut-être aussi de limiter les quantités. Les recommandations nutritionnelles du PNNS (Programme National Nutrition Santé) insistent bien sur l'importance de varier son alimentation et de ne pas abuser de certains aliments, même ceux considérés comme "sains". Bref, l'équilibre est la clé, et il est différent pour chacun en fonction de son âge, de son sexe, de son niveau d'activité physique, et de son état de santé général.
Lumiflora
le 23 Mars 2025
Lucas a raison, l'histoire des saponines, c'est une bonne piste. J'ai lu des trucs là-dessus aussi. Et pour les amandes, Catherine Deneuve, peut-être essayer de les faire tremper avant de les manger ? Paraît que ça aide à la digestion.
Horneyiste5
le 24 Mars 2025
Bon, alors, petit update concernant mon histoire de quinoa. J'ai suivi vos conseils, surtout ceux de Lucas sur les saponines. J'ai vraiment insisté sur le rinçage, mais genre, vraiment BEAUCOUP. Et... ben, figurez-vous que ça a l'air d'aller mieux ! J'ai pas eu les ballonnements habituels. 🥰 Alors, est-ce que c'est ça ou un effet placebo, j'en sais rien. Mais en tout cas, merci ! 🙏 Je vais continuer sur cette voie et voir si ça se confirme sur le long terme. Si ça marche, je pourrai enfin remanger du quinoa sans ressembler à une baudruche ! 🤣
FemmeSilencieuse
le 24 Mars 2025
Je suis ravie que le rinçage ait semblé aider, Horneyiste5. Gardez bien en tête que l'effet placebo ne doit pas être écarté d'emblée. Il est parfois aussi puissant qu'une intervention médicale, et en soi, n'est pas "négatif". Il révèle simplement la complexité de l'interaction corps-esprit.
Catherine Deneuve
le 24 Mars 2025
Bien dit.
Lumiflora
le 25 Mars 2025
Tout à fait d'accord avec Catherine Deneuve.
Valkyrie
le 25 Mars 2025
FemmeSilencieuse a raison de souligner l'importance de ne pas balayer l'effet placebo d'un revers de main. C'est fascinant de voir comment notre esprit peut influencer notre corps, et inversement. En parlant de corps et d'esprit, je me demandais si notre niveau d'activité physique pouvait jouer un rôle dans la façon dont on digère certains aliments. Par exemple, quelqu'un qui a un métabolisme très rapide et qui bouge beaucoup aura peut-être moins de problèmes avec les fruits oléagineux que quelqu'un de plus sédentaire. C'est juste une hypothèse, hein. Mais si on regarde les recommandations du PNNS, elles prennent en compte le niveau d'activité physique pour déterminer les besoins énergétiques de chacun. Donc, logiquement, ça doit aussi jouer sur la digestion, non ? Autre chose qui me vient à l'esprit : l'importance des micronutriments. On parle souvent des macronutriments (protéines, glucides, lipides), mais les vitamines et les minéraux sont tout aussi essentiels. Un manque de certains nutriments pourrait peut-être rendre notre système digestif plus sensible. Par exemple, il me semble que le sélénium et l'iode sont importants pour le cerveau. Et si le cerveau ne fonctionne pas correctement, est-ce que ça peut avoir un impact sur la digestion ? Peut-être que oui, peut-être que non, mais c'est une piste à explorer. Et puis, il y a aussi la question de l'alimentation ultra-transformée. On sait que ces aliments peuvent être néfastes pour la santé, notamment à cause des additifs et du manque de nutriments essentiels. Si on consomme régulièrement des produits industriels, est-ce que ça peut affaiblir notre muqueuse intestinale et nous rendre plus sensibles à certains aliments, même ceux considérés comme "sains" ? C'est une question que je me pose souvent.
FemmeSilencieuse
le 26 Mars 2025
Si je résume, on est parti du quinoa et des ballonnements d'Horneyiste5, puis Catherine Deneuve a mentionné les amandes et les aigreurs. L'idée d'une intolérance ou allergie a été soulevée, et Lucas a apporté des infos sur les saponines du quinoa et l'importance du rinçage. Horneyiste5 a testé le rinçage ++ et semble avoir eu des résultats positifs 👍. J'ai rappelé de ne pas négliger l'effet placebo. Valkyrie a élargi la discussion à l'activité physique, aux micronutriments et aux aliments ultra-transformés 🤯. On a donc exploré pas mal de pistes ! 🤔
Valkyrie
le 27 Mars 2025
Je pense qu'une approche pourrait être de tenir un journal alimentaire détaillé pendant quelques semaines, en notant tout ce que tu manges et ressens après chaque repas. Ensuite, tu pourrais utiliser ces données pour identifier des schémas et déclencher des facteurs potentiels avec l'aide d'un nutritionniste. Il pourrait t'aider à ajuster ton alimentation en conséquence et voir si cela améliore tes symptômes.
FemmeSilencieuse
le 27 Mars 2025
Je suis d'accord avec Valkyrie sur le fait de tenir un journal alimentaire. C'est un outil simple, mais qui peut fournir des informations précieuses sur la réaction de l'organisme à certains aliments. L'accompagnement d'un nutritionniste est un atout pour interpréter ces données et mettre en place des ajustements alimentaires pertinents.